Kein reines Kochbuch, sondern auch eine niedrigschwellige Einführung in einen der größten Ernährungstrends der letzten Jahre. Warum die Reduzierung der aufgenommenen Kohlenhydrate eine gute Idee ist und mit was für Gerichten die Ernährungsumstellung gelingt. "Einfach und sehr abwechslungsreich" (Amazon-Rezensentin). Sehr gute 4,5/5 Sterne bei 86 Amazon-Rezensionen für die Sammlung.
