Brot, Gebäck, Pizza, Pasta – Weizen ist in unserer Nahrung allgegenwärtig. Doch kaum jemand weiß, was für ein gesundheitsschädigender Dickmacher das goldgelbe Korn ist. "Sehr interessant und informativ" (Amazon-Rezensent). Gute 4,3/5 Sterne bei 612 Amazon-Rezensionen für eines der einflussreichsten Sachbücher der vergangenen Jahre.
